無銘
お店の入口
会社の同僚とラーメンランチに行って来ました。あまりランチでラーメンは食べないようにしているのですが朝ご飯を抜いてしまった為「がっつり食べたーい」反動が!!
今回入ったお店は「無銘」というラーメン屋さん。その名前通り、お店には看板がありません。「麺」って書かれた暖簾がかかっているだけなので一人で来ていたら見つけられないところでした。
中に入って食券を買って、「塩ラーメン～トリュフオイル掛け～」を注文しました。店内はカウンターのみで6席。11時半ごろに少し早めのランチに出たのでまだ空いていましたが、12時近くになると行列が出来ていました。
塩ラーメン～トリュフオイル掛け～
ラーメンが出てきた時は「色鮮やかで綺麗!!」という印象。塩ラーメンですがスープにはコクがあってズッシリきます。あと、麺もスープも「ラーメン」というより「イタリアン」です!!おしゃれで美味しい!!これは女性客に受けそうです。
今回は普通の塩ラーメンにしましたが、次回は「具沢山」で注文してみようと思います。(隣に座った人が具沢山で注文していてお野菜たっぷりで美味しそうだったので)